第7章 爆炒雙脆and三絲敲魚

這兩天的秋裘還是很忙的。

雲遊修仙傳的開拍通知讓她不得不又踏上了旅程。

仙俠劇的拍攝地繁多，秋裘要去的拍攝地點是Z省W市。

雲遊修仙傳，講的是女主夢璃機緣巧合之下闖入一小秘境得到了寶樂上仙休憩之地的傳承開啟了她雲遊修仙界的旅程。

秋裘不是主角，只是女主雲遊途中一站遇到的關鍵人物之一。

苦讀過劇本過後，秋裘神色有些古怪—這劇本神神叨叨的。

女主和秋裘飾演的清冷美人碎星無太多交集，只是碎星在夢璃破碎了心川城的危機時的高階NPC，這也是夢璃雲遊的第三站即大結局前的最後一站。

碎星也因此獲救後，送給了夢璃一句話：大夢觀前事，浮名悟此身。

儘管秋裘拿到的只是她自已的部分的相關劇本，沒有大結局，但她的預感卻沒錯。

大結局是夢璃醒了，夢璃夢璃，其實是夢離，夢醒了就離開，夢境外的夢璃名喚風止，本來是凡人，但父母為邪修所害，因而踏上了修仙之路。為提升實力而勇闖秘境，終於陷入了幻境之中，好在碎星等人的提醒讓她終於醒了，實力也得到了自已的提升，繼續踏上了復仇之路。

到達 W 市後，秋裘稍作休息便投入了緊張的拍攝工作中。儘管戲份不多，她也不是很喜歡當戲子，但她仍努力詮釋著角色，做好演員的該做的。

當然了，秋裘戲份不多，所以給了她充足探店的時間，作為一個廚痴and終極美食愛好者，探店尋美食已是她當戲子途中必不可少的安慰了。

這天，秋裘完成了自已的戲份，準備去探尋當地美食。

她換上便裝，獨自一人走進了一條小巷。

小巷深處，有一家名為“八珍閣”的小店。秋裘聞著香味走了進去，店裡的裝修簡約而不失雅緻。

找了個僻靜的小角落，翻開古風味十足的選單，其中菜式都是典型的江南菜和閩菜。

秋裘在各個攻略中找了很久才鎖定了這家餐廳。據說，因為廚師的妻子是F市人，他自已本人又是本地人，所以餐館中主打江南菜和閩菜。

其中，最為推薦的就是爆炒雙脆，因為他的妻子最愛這一道菜。

爆炒雙脆是F市的一道傳統地方名菜，屬於閩菜系。

以海蜇皮和豬腰為主料，其口感脆爽，造型美觀，是當地宴席上的佳餚，尤其講究刀工和火候，切豬腰時下刀要迅速而富有節奏，成菜才會既鮮脆又美觀。

爆炒雙脆、三絲敲魚，再來一碗米飯，一個人儘夠了。

秋裘來的早，店裡的客人還不是很多，她點的菜很快就上齊了。

還冒著熱氣的爆炒雙脆和三絲敲魚確實很贊。

三絲敲魚這裡用的是鮮黃魚，去魚頭、尾、皮，切成針片，蘸上幹澱粉，用木槌慢慢敲成薄魚片，然後放在沸水裡煮熟。烹調時雜以調味品與配料，如雞絲、火腿絲、香菇絲和燒熟的青菜心。

盛出一碗開始品嚐，魚肉鮮嫩，色白湯清，香鮮可口，富有地方風味。由於魚片經過敲打處理，口感鮮嫩細膩，真是讓人回味無窮，吃了一口還想吃下一口。

而爆炒雙脆也不愧是這家店的主打招牌。

這道爆炒雙脆真是讓人驚豔！漂亮的細格花紋路毋庸置疑地展示著大廚的精湛打工。爽脆的口感與恰到好處的火候完美結合，每一口都彷彿在舌尖上跳躍。雙脆的食材新鮮可口，經過爆炒後保留了原有的鮮嫩，同時增添了濃郁的香味。色澤鮮亮誘人，讓人食慾大增。調味料的運用恰到好處，既突出了雙脆的鮮美，又不會掩蓋其本身的風味。

秋裘是會做雙脆的，但她更瞭解的是川菜中的火爆雙脆。

同樣是雙脆，這道菜以豬肚和雞胗為主要食材，切成薄片後，經過大火爆炒，迅速鎖住了肉質的鮮嫩和脆爽。豬肚的嚼勁與雞胗的彈牙相互交融，口感層次分明。雙脆表面裹著一層誘人的紅油，辣椒和花椒的香氣肆意刺激著味蕾，使人食慾大增。盤中的配菜如青椒、洋蔥等，增添了色彩和口感的豐富度。每一口都能感受到火爆雙脆的獨特魅力，讓人回味無窮。

但閩菜版的爆炒雙脆截然不同，風味各具特色，同樣美味。

秋裘若有所思地品嚐著爆炒雙脆，脆彈的口感帶給她靈感和快樂，廚藝的學習和探究同樣學無止境。

而這樣的探店無疑讓秋裘更接受了這個時代—從前出趟遠門也頗為不易，因此她能學到兩三種不同菜系已是頗為不易了。

但是，如今不一樣了。

我有機會一定要吃遍全國。秋裘感慨萬分。

快樂的時光總是很短暫的，吃完結賬，慢慢溜達回酒店還得鑽研新劇本。

走在路上，臨近酒店，秋裘逐漸悶悶不樂：我早晚得退圈開個酒樓。只可惜，初來乍到，起碼還得待到合同期結束。

秋裘正想著，忽然聽到前方傳來一陣吵鬧聲。她好奇地走上前去，只見一群人圍在一起，不知在看什麼。她擠進人群，發現是一個小販正在叫賣著一種新奇的小吃。

這種小吃呈圓形，外皮金黃酥脆，內部則是軟糯的餡料，散發著陣陣香氣。秋裘忍不住買了一個嚐了嚐，味道竟然出奇的好。

她向小販詢問這是什麼小吃，小販告訴她這叫“炸糕”，是當地的特色美食。

吃著好吃的炸糕，秋裘心中瘀氣一散，好歹自個兒吃不胖，在這個所謂的娛樂圈也還能吃吃喝喝不受控制，還能到處品嚐美食，也算是不錯了。

“今↗天↖是個好日子～吃到liao好吃di美食～”

哼著小曲兒，慢悠悠晃回酒店房間，又是美好的一天呢。